干吃不胖的人要增肥，可以考虑以下方法：1.增加饮食量：增加每餐的食量和餐次，确保每天摄入的总热量大于消耗的热量。2.选择高能量食物：选择富含碳水化合物和脂肪的食物，如米饭、面条、肉类、蛋类、坚果、奶酪等。3.多吃高蛋白质食物：蛋白质可以增加肌肉的组织量，同时也能提供能量，包括牛肉、猪肉、鸡肉、鱼虾、豆类等。4.定时进食：每日保持规律的进食时间，让身体适应吸收和消化的节奏。5.适量运动：可以进行适量的运动，增加肌肉量和消耗脂肪，但不要过度锻炼，以避免消耗过多能量。6.增加零食：在正餐之外增加一些高热量、高营养价值的零食，例如坚果、水果、巧克力等。需要注意的是，增肥也要适量，不要过度摄入高热量食物，以避免引起肥胖、高血脂等问题。另外，增肥需要耐心和坚持，不能心急求成，否则可能会出现身体不适等问题。如果身体出现不适，应及时去医院就医。