鹌鹑蛋可以搭配各种菜品一起享用，以下是一些常见的配菜：1. 番茄炒鹌鹑蛋：鹌鹑蛋和番茄都是营养丰富的食材，一起炒出的菜品口感鲜美，而且非常适合健康饮食。2. 菠菜炒鹌鹑蛋：菠菜的营养素含量丰富，在炒鹌鹑蛋中加入菠菜，不仅能增加菜品的营养价值，还可以使菜品更加美味。3. 香菇炒鹌鹑蛋：香菇的口感鲜美，营养丰富，和鹌鹑蛋一起炒制，口感更加丰富，而且香菇的味道可以让鹌鹑蛋更加美味。4. 小炒肉炒鹌鹑蛋：小炒肉是一款口感鲜美的家常菜品，加入鹌鹑蛋一起炒，能够使菜品更加美味，而且鹌鹑蛋可以增加菜品的营养价值。5. 土豆炒鹌鹑蛋：土豆是一种主食，含有大量碳水化合物，和鹌鹑蛋一起炒制，口感鲜美，而且非常营养丰富。