红烧排骨配什么菜?

　　红烧排骨可以搭配各种蔬菜，如土豆、胡萝卜、洋葱、豆角、青椒、蘑菇等，也可以搭配一些凉菜，如蒜泥白肉、蒜泥黄瓜等，这些菜品可以为红烧排骨增添丰富的口感和味道。此外，米饭也是红烧排骨的常见搭配，营养丰富，口感香糯，能够更好地激发红烧排骨的美味。