作为虾仁馅的佐料，ZJ搭配包括：1. 青菜：可以选择嫩嫩的菠菜、娃娃菜、小白菜等，营养丰富又清爽，与虾仁馅的味道能够很好地相互补充。2. 芦笋：虾仁和芦笋都有清脆爽口的特点，搭配在一起更显鲜美。可以选择稍微煮熟一些的芦笋，这样口感更好。3. 西兰花：与芦笋类似，西兰花的清爽口感配上虾仁馅的鲜美味道更胜一筹。4. 胡萝卜：虾仁和胡萝卜都有一定的甜度，搭配在一起味道更加丰富。可以选择切成丝状，再蒸煮熟，口感更好。5. 红椒：红椒既可以提升虾仁馅的颜值，又能增添甜度和口感，非常适合搭配。总之，虾仁馅搭配菜品需要注意口感和味道的协调性，以达到ZJ的味觉享受。