甲鱼里面配什么菜

　　甲鱼可以搭配多种蔬菜，如：1. 姜葱炒甲鱼：将甲鱼切块，用姜葱爆炒，口感鲜嫩。2. 红烧甲鱼：将甲鱼切块，配以豆腐、蘑菇、胡萝卜等，用酱油、糖、料酒等调味，烧制而成。3. 清蒸甲鱼：将甲鱼整个蒸熟，配以芹菜、香菜、蒜末等，清香可口。4. 甲鱼汤：用甲鱼、瘦肉、枸杞、红枣等材料，炖制而成，养生美味。5. 烤甲鱼：将甲鱼烤至表皮金黄，搭配以蔬菜沙拉或者烤蘑菇等，口感独特。总之，甲鱼可以和多种蔬菜搭配，具有丰富的口味和营养。