猪肉包子可以搭配许多不同的蔬菜来增添营养和味道。以下是一些建议：1. 蒸熟的蔬菜：例如鲜嫩的芦笋、蒸熟的豆角、嫩菜心等，可以为包子增添清爽口感。2. 烤蔬菜：例如烤制的南瓜、红薯、洋葱等，可以为包子增添一丝甜味，也可以提供丰富的营养。3. 酸辣菜：例如泡菜、酸菜、酸辣萝卜等，能够为包子增添鲜爽的口感和丰富的风味。4. 炒蔬菜：例如炒豆芽、炒青菜、炒西兰花等，能够为包子提供丰富的维生素和矿物质。总之，猪肉包子搭配什么菜好吃，主要是根据个人口味和喜好来决定，可以选择清爽口感的蔬菜，也可以选择浓郁风味的辅料，创造出自己的完美组合。