毛豆可以搭配很多菜炒，以下是一些常见的搭配：1. 豆角炒毛豆：两种豆类一起炒，口感更加丰富。可以加入蒜末、辣椒、姜片等调料。2. 青椒炒毛豆：青椒清爽的口感和毛豆的鲜味搭配在一起，非常美味。可以加入蒜末、盐、生抽等调料。3. 土豆炒毛豆：土豆和毛豆都是淀粉类食品，一起炒可以增加饱腹感。可以加入姜片、蒜末、盐等调料。4. 茄子炒毛豆：茄子和毛豆都是夏季时令蔬菜，一起炒口感清爽。可以加入蒜末、盐、生抽等调料。5. 菠菜炒毛豆：毛豆和菠菜都含有丰富的维生素和矿物质，一起炒可以增加营养价值。可以加入蒜末、盐、生抽等调料。