白萝卜薏米炖排骨汤有以下几个功效：1. 补中益气：白萝卜有化痰、止咳、健脾开胃的功效，薏米有清热利湿、健脾益气的作用，排骨则具有滋补精气、强筋健骨的作用，三者搭配能够补中益气，增强体力。2. 去湿消肿：白萝卜和薏米都具有利尿作用，能够排出体内多余的水分，有助于去湿消肿。3. 减肥美容：白萝卜含有丰富的维生素C和纤维素，薏米富含蛋白质和不饱和脂肪酸，这些成分均有助于促进新陈代谢、减少脂肪堆积，进而起到减肥美容的作用。4. 补钙强骨：排骨富含钙质，白萝卜和薏米中也含有一定的钙质，能够补钙强骨、预防骨质疏松。5. 改善胃口：白萝卜和薏米是中药食材，具有开胃健脾的功效，能够促进消化吸收，改善胃口。