剁椒鱼头怎么切两半

　　1.先用刀将鱼头正中间剖开，分成两半。2.用菜刀或者剁刀将鱼头从脊骨处分割开来，分成两个部分。3.借助切鱼刀或剁刀，将鱼头的两半再次切成更小的块。4.最后根据个人口味，可以将剁椒或其他调料涂抹在鱼头上，再蒸或煮熟即可。