槐花饼是一款以槐花花蕾为主要原料制成的传统糕点，口感香甜糯软，是夏季人们喜爱的一道小吃。下面是槐花饼的制作方法：所需材料：槐花花蕾300克，糯米粉150克，白砂糖适量，清水适量，花生油适量。制作步骤：1.将槐花花蕾摘去花梗并清洗干净。2.将槐花花蕾放入锅中，加适量水煮至烂熟。捞出后用勺压成泥状备用。3.将糯米粉倒入大碗中，加入适量清水和槐花泥，搅拌均匀成面团状。4.将面团分成小块，搓成小圆球状。5.将小圆球放入槐花糖中，均匀地裹上一层糖。6.取平底锅放适量的花生油，加热后将裹上糖的小圆球放入锅中，用小火煎至两面都呈金黄色即可。7.晾凉后即可食用。小贴士：1.煮槐花花蕾的时候水一定要多，避免煮干。2.搓成小圆球的时候，要注意均匀，大小一致。3.糖的量可以根据个人口味酌情加减。4.在煎槐花饼的时候，火候要掌握好，避免过火或者太生。5.可以加入少量桂花、蜜枣等调味品，制作更加美味。