1. 肉馅：将猪肉剁成肉馅后，加入适量盐、生姜、葱、料酒、酱油、糖、胡椒粉等调料，拌匀后腌制10分钟以上，这样腌制出来的肉馅更加入味。2. 蔬菜馅：选用新鲜的蔬菜，如胡萝卜、豌豆、鲜菇、洋葱等，切成碎末后加入适量盐、鸡精、油等调料拌匀即可。3. 五香豆沙馅：先将红豆煮熟后，加入糖、五香粉、油等调料，再用搅拌机将红豆打成豆沙状。4. 糯米馅：将糯米泡水至软后，加入糖、芝麻、花生等调料，搅拌均匀即可。5. 奶黄馅：将奶黄放入碗中，加入适量淀粉、糖、牛奶等调料，搅拌均匀即可。注意，制作馅料时，需要根据个人口味适量调整调料的用量，ZH在制作之前进行试吃，以确保口感和味道的满意度。