1. 准备材料：- 面粉250克- 酵母5克- 白糖50克- 盐3克- 牛奶100ml- 水50ml- 鸡蛋1个- 黄油50g- 油适量2. 制作过程：- 将面粉、白糖、盐、酵母混合均匀- 将牛奶、水、鸡蛋打散后倒入面粉中，揉成面团- 加入黄油揉匀，然后静置30分钟至面团发酵至两倍大小- 取出面团，揉面后分割成小块，搓成甜甜圈的形状- 加热油锅，放入甜甜圈炸至表面金黄即可3. 温馨提示：- 可以在炸甜甜圈前将其在热水中浸泡一会，这样可以增加甜甜圈的软嫩口感- 炸甜甜圈时火候要适中，过高易使甜甜圈表面过焦而内部未熟透- 可以在甜甜圈表面撒上白糖或糖粉，增加口感和美观度