以下是制作圆白菜馅饼的食谱：材料：- 圆白菜 500克- 猪肉末 250克- 葱 2根- 姜 2片- 面粉 200克- 水 120克- 盐 适量- 生抽 适量- 蚝油 适量- 食用油 适量步骤：1. 将圆白菜洗净，切成细条，加盐腌制20分钟，使其出水备用。2. 将猪肉末、葱姜末、生抽和蚝油混合，搅拌均匀成肉馅备用。3. 在面粉中加水搅拌成面团，揉至光滑。4. 取一小块面团擀成薄片，放入适量的肉馅和圆白菜，将馅料包裹好，捏紧边缘。5. 放入平底锅中，加入少量油，煎至两面金黄。6. 最后可以选择在烤箱中烤一下，使得馅料更加熟透，并提高口感。7. 装盘，配上适量的蒜泥和辣酱，即可享用。温馨提示：1. 切圆白菜时要切成细条，这样可以使其更好入味。2. 腌制过程中，可以轻轻按压圆白菜，使其出水更充分。3. 煎的过程中可以中途翻面，以便两面煎得更加均匀。4. 配料可以根据个人口味进行调整，如喜欢吃辣的可以用更多的辣椒酱。