以下是一种简单的糖醋蒜腌制方法：所需材料：- 大蒜10-12瓣- 白醋150毫升- 糖50克- 盐1茶匙- 植物油适量步骤：1. 将大蒜洗净后，用刀背或手掌压碎至瓣皮松动。2. 把大蒜放入一个干净的玻璃罐中。3. 然后，在一个碗中混合白醋、糖和盐，搅拌至糖和盐溶解。4. 把混合液倒入罐中，确保大蒜完全被液体覆盖。5. 然后，盖上盖子，将罐子放置在阴凉干燥的地方。6. 让大蒜腌制在罐子里至少3天，这样它们就变得更柔软和更有味道了。7. 把大蒜取出并切成小块。8. 在锅中加入一些植物油，加热后加入切好的大蒜，煸炒至金黄色。9. 糖醋蒜就做好了。可以作为调料或配菜食用。