以下是一份简单的炒羊肉腌制食谱：材料：- 500克羊肉（切成薄片或块）- 1汤匙生抽- 半汤匙老抽- 2茶匙料酒- 2汤匙葱姜蒜末- 适量盐和胡椒粉- 适量生粉步骤：1. 将羊肉放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、葱姜蒜末、适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟到30分钟。2. 在腌制期间，将一些生粉撒在羊肉上，使羊肉表面变得更加均匀，较易熟。3. 将腌制好的羊肉倒入热锅中翻炒，翻炒至羊肉变得微黄色，出水分。4. 最后加一点水，焖煮一分钟，即可出锅。温馨提示：如果你想要更多的亚洲味道，可以添加一些五香粉、孜然粉等调料。