作为一款受欢迎的零食，山楂干有许多种做法，以下是一种简单的做法，可以尝试一下：材料：- 新鲜山楂500克- 糖适量步骤：1.将山楂洗净去核，切成小块。2.将山楂块放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸。3.将火调小，继续煮10分钟左右，直到山楂变软。4.捞出山楂，用刀切成小块。5.将切好的山楂块放入小碗中，加入适量的糖，用手搅拌均匀，放置15-20分钟。6.将拌好糖的山楂块摊放在盘子上晾晒，直到表面变干。7.最后，用微波炉或烤箱分别进行烘干处理，烘干时间与火力根据个人喜好进行调整。温馨提示：烘干时注意不要烤焦，否则会影响口感。还可以加入其它调料，如蜜糖、麦芽糖等，制作出不同口味的山楂干。