田螺和福寿螺的肉质和口感略有不同。田螺:田螺肉质鲜美,肉质有弹性,口感鲜嫩,略有甜味。田螺壳较扁平,壳口较宽,肉质较紧实,多生长在淡水环境中。福寿螺:福寿螺口感柔嫩,肉质较为糯,味道相对较重。福寿螺壳形状较圆,肉质松软,多生长在海水环境中。总之,田螺和福寿螺的肉质口感略有差别,需要经过品尝和辨别才能分辨。
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