以下是一道小孩喜欢的肉松的简单做法：材料：- 500克猪肉（瘦肉或五花肉均可）- 2汤匙蚝油- 2汤匙酱油- 2汤匙料酒- 适量盐、糖、黑胡椒粉- 2个葱- 2个姜片- 2个大蒜- 适量油步骤：1. 猪肉切成小块，加入蚝油、酱油、料酒、盐、糖、黑胡椒粉，拌匀腌制30分钟。2. 葱、姜、大蒜切末备用。3. 锅中倒入适量油，加入葱、姜、大蒜炒香。4. 加入腌好的猪肉，翻炒至肉变色。5. 加入适量水，大火烧开后转小火煮约1小时，直到肉变软烂，水分收干。6. 将煮烂的肉放入料理机中，搅拌成细腻的肉松即可。注意事项：1. 肉松需要搅拌至细腻，可以多搅拌一段时间。2. 煮烂肉的时间需要根据肉的韧性来确定，可以增加或减少时间。3. 喜欢辣味的可以加入适量辣椒粉。