干无花果炖排骨汤的做法：食材：猪排骨500克、干无花果6个、姜片2片、枸杞10克、盐适量、清水适量。1. 猪排骨切小块，洗净后焯水过滤，去掉浮沫。2. 干无花果用清水浸泡2个小时，取出洗净备用。3. 锅中加入清水，放入猪排骨、姜片，大火烧开后撇去浮沫。4. 烧好的排骨汤加入干无花果，用中火炖煮1-2小时，直至汤汁浓稠。5. 最后加入适量盐和枸杞，搅拌均匀即可。功效：1. 干无花果含有丰富的钙质，可保持骨骼健康并预防骨质疏松。2. 干无花果还富含铁质和维生素C，能够预防贫血和增强免疫力。3. 猪排骨中含有蛋白质、钙质、磷质等营养成分，有益于骨骼和牙齿的健康。4. 炖制排骨汤时，可以将营养成分释放出来，有益于身体的吸收利用。同时，排骨汤还具有滋补养生、补肾壮阳等功效。