真空包装是一种在良好的气氛下保持食物新鲜的方法，这也适用于玉米。以下是将玉米真空封装保存的步骤：
1. 将玉米脱去外层的叶子和丝，叶子和丝可以用来做肥料。剥去玉米的外壳，然后切成所需大小的块。
2. 将切好的玉米放入真空袋里，填充至适当的高度。确保将袋子的空气完全吸出来。
3. 将玉米真空袋密封，确保密封处充分贴合。
4. 将玉米真空袋放入冷冻库中，z佳储存温度为-18℃。
5. 使用时，将玉米真空袋从冷冻库中取出，让其自然解冻或者放入微波炉中进行解冻。解冻后，将玉米煮熟或加热食用即可。
注意事项：
1. 真空包装可延长食物的保质期，但不能保证食物的质量与新鲜度。
2. 真空包装的食物在储存时，需要放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射或高温。
3. 玉米的保存时间取决于包装的密封程度和储存的环境温度。玉米可保存3-6个月。