瘦子增肌时，碳水化合物摄入量需要根据个体情况和训练强度进行调整。通常建议增肌者每天摄入2-3克/千克体重的碳水化合物，以满足训练所需的能量和营养素需求。建议选择低GI（升糖指数）的碳水化合物，例如全麦面包、糙米、燕麦粥等，这些食物可以提供长效能量，并减少因大量摄入高GI食物而引起的胰岛素波动。同时也可以加入适量的高GI碳水化合物，如香蕉、葡萄糖等，在训练前或训练中进行补充，以保证能量和力量的快速提供。碳水化合物摄入的质量和时机对于增肌效果也有很大影响。建议在专业人士的指导下进行合理的碳水化合物摄入计划。