生土豆和苹果榨汁的功效和禁忌如下：
功效：
1. 生土豆榨汁可以补充身体所需的多种维生素和矿物质，尤其是维生素B、C和铁等。
2. 苹果榨汁可以增强身体免疫力，抗氧化作用，还有助于降低胆固醇和预防心血管疾病等。
3. 生土豆和苹果搭配榨汁，可起到清热利尿、健胃消食、润肤美容等作用。
禁忌：
1. 生土豆含有毒性物质，不易消化。长期食用或食用过量会引起中毒，导致头晕、恶心、呕吐等症状。
2. 苹果榨汁中含有大量果糖，容易引起血糖骤升，不宜过量饮用。
3. 生土豆和苹果搭配榨汁，应该去皮去籽，慎用过多，否则会影响胃肠功能，出现腹痛、腹泻等不适症状。