胃炎消瘦的人需要注意饮食、适当进行运动和补充营养素。
1. 饮食方面：避免过于刺激性食物，如油炸、辛辣、咖啡、酒精等，可选择易消化、温和的食物，如米粥、面条、白肉、鱼类等。饮食要均衡、多样化，含足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以及维生素和矿物质。
2. 补充营养素：可以适当补充一些维生素和矿物质，如维生素C、维生素B族、铁、钙等，有助于促进食欲和增加营养摄入量。可以通过膳食、维生素片、营养剂等方式进行补充。
3. 适当运动：适当的运动可以促进胃肠蠕动，增加食欲和有助于增重。但要注意避免剧烈运动和饥饿状态下进行运动。
4. 处理焦虑情绪：因为焦虑情绪可能导致食欲不振，影响营养摄入，需要注意处理焦虑情绪，可以通过心理咨询、放松训练等方式缓解。
胃炎消瘦的人需要注意保持营养均衡、多样化的饮食，补充必要的营养素，适当进行运动和缓解焦虑情绪，从而促进健康增重。如果症状严重，应及时就医治疗。