海螺怎么判断新鲜

　　1. 外壳：新鲜海螺外壳上会有光泽，没有破损或裂纹。

　　2. 摸触：摸触海螺的壳体，如果它的壳体表面滑腻，那么就说明海螺很新鲜。

　　3. 闻气味：新鲜海螺没有异味，若有臭味或腥味则说明海螺已经不新鲜了。

　　4. 挑选：挑选海螺时，可以选择那些封闭得严密的海螺，说明它们的新鲜度更高。

　　5. 活动：新鲜海螺是活动的，如果水里活动自如，那么它们很可能是新鲜的。