以下是一种方法：
1. 先将栗子洗净，用刀子在每个栗子的平面处切一条浅口，这样烤制时易于裂开，也可避免栗子炸开。
2. 将栗子放入烤箱中烤制，温度控制在180℃左右，时间根据栗子大小而定，大约需要10-20分钟。
3. 取出烤好的栗子，用厨房巾或毛巾包裹住，放置几分钟，让栗子稍微冷却一下。
4. 用刀子从栗子的底部切开一小口，然后轻轻推压栗子，让里面的果肉自然弹出。
5. 用手轻轻揭开栗子外皮，如果外皮比较难剥，可以将栗子放入热水中浸泡一会儿，然后再剥皮，这样会更容易。
6. 剥皮后的栗子可以用来制作各种美食，也可直接食用。