猪肚如何处理才无异味

　　猪肚一般需要先清洗干净，然后将其放入开水中煮熟，去除血水和异味。也可以在煮熟的过程中加入姜片、葱段、料酒等调料，让猪肚更加香味浓郁。如果煮熟后还有异味，可以尝试用醋、柠檬汁等酸性调料去除。可以将猪肚切成片或丝，用来凉拌、炒菜或做汤等美食。