材料：
1. 面包（切成小块）250克
2. 猪肉馅 250克
3. 葱花 2根
4. 姜末 适量
5. 生抽 适量
6. 盐 适量
7. 水 适量
8. 鸡蛋 1个
做法：
1. 将面包切成小块，加入碗中，倒适量的水淋上去，让它慢慢吸水变软备用。
2. 猪肉馅加入一个鸡蛋、适量的盐、生抽、葱花和姜末拌匀，搓成小馅球。
3. 把泡软的面包去掉多余的水分，用手捏成团，然后擀成薄饼状，切成大小适中的圆片。
4. 把猪肉馅球放在面饼中间，慢慢用手从四面包裹起来，合上口封口。
5. 开锅，倒入足够的水，把饺子放进去煮，煮到饺子浮起来，再煮个一两分钟即可。
6. 取出来，沥干水分，放在碗里，淋上适量的香油和醋，搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 面包饺子煮的时候不能用大火，以免粘连在一起或者煮烂。
2. 饺子馅料可根据个人口味进行调整。
3. 煮饺子的时候，可以加少量食用油，可以让饺子不粘连，也会让饺子更加的嫩滑。