1. 准备食材：袋装乌冬面、鸡腿肉、虾仁、蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、芹菜等）、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、香菜等。
2. 准备一大锅水，加入姜片和料酒，煮沸后将袋装乌冬面放入水中煮熟。煮熟后捞出，用凉水冲洗一下，备用。
3. 热锅凉油，下入切成小块的鸡腿肉，煸炒出香味。加入葱姜蒜炒香，再加入虾仁煸炒至变色。
4. 加入洋葱、胡萝卜、芹菜等蔬菜，煸炒一分钟后加入适量的盐和酱油，继续翻炒。
5. 加入煮好的袋装乌冬面，翻炒均匀。
6. 加入适量的热水（或鸡汤、高汤等），煮沸后转小火，煮10分钟左右，让乌冬面充分吸收汤汁。
7. 出锅前撒上切碎的香菜即可。