糖尿病患者慢慢消瘦的原因可能是由于以下几个因素：
1. 食欲不振：高血糖会影响患者的胃肠道功能，导致患者食欲不振。
2. 热量摄入不足：糖尿病患者在饮食上要控制糖分和脂肪的摄入量，容易导致热量摄入不足，从而出现消瘦症状。
3. 高代谢率：糖尿病患者由于胰岛素分泌异常，导致身体难以利用血糖，从而使得代谢率增加，热量消耗增加，导致消瘦。
4. 营养不良：糖尿病患者可能因为饮食控制不当、胃肠道吸收不良等原因导致营养不良，出现消瘦的症状。
糖尿病患者出现消瘦的症状需要及时管理并调整饮食习惯，建议在医生的指导下进行个性化的营养管理和治疗。