芸豆是一种常见的蔬菜,可以制作多种美食,以下是芸豆吃的家常菜做法。
清炒芸豆
材料:新鲜芸豆、姜片、蒜粒、盐、油
步骤:
1. 芸豆挑去两端的边,清洗干净备用。
2. 热锅冷油,放入姜片和蒜粒爆香。
3. 加入芸豆,炒至变色。
4. 加入盐调味,翻炒均匀即可。
蒜蓉芸豆
材料:新鲜芸豆、蒜末、盐、油
步骤:
1. 芸豆挑去两端的边,清洗干净备用。
2. 热锅冷油,放入蒜末煸炒。
3. 加入芸豆,翻炒均匀。
4. 加入盐调味,继续翻炒至熟透即可。
糖醋芸豆
材料:新鲜芸豆、白糖、醋、盐、油
步骤:
1. 芸豆挑去两端的边,清洗干净备用。
2. 热锅冷油,放入芸豆煸炒至变色。
3. 加入白糖,翻炒至糖溶化。
4. 加入醋调味,翻炒均匀。
5. 加入盐调味,继续翻炒即可。
肉末炒芸豆
材料:新鲜芸豆、猪肉末、蒜末、盐、油
步骤:
1. 芸豆挑去两端的边,清洗干净备用。
2. 热锅冷油,放入蒜末煸炒。
3. 加入肉末煸炒至变色。
4. 加入芸豆,翻炒均匀。
5. 加入盐调味,继续翻炒至熟透即可。