淡水银鳕鱼和深海银鳕鱼是两种不同的物种，它们之间存在很多区别：
1. 生长环境不同：淡水银鳕鱼生活在淡水环境中，而深海银鳕鱼则生活在深海水域中。
2. 外形和体型不同：淡水银鳕鱼身体较短小，脊椎骨数量较少，鳞片密集。而深海银鳕鱼身体较长且细长，鳞片较稀少。
3. 食性不同：淡水银鳕鱼主要以小型无脊椎动物为食，而深海银鳕鱼则以鱼类、甲壳类、头足类等为食。
4. 鱼肉营养成分不同：淡水银鳕鱼的肉质鲜嫩，脂肪含量较低，适合健康饮食。而深海银鳕鱼的肉质更为鲜美，脂肪含量较高，营养更加丰富。
5. 价格不同：淡水银鳕鱼多为水产养殖，供应量较大，价格相对较低。而深海银鳕鱼采捕困难，供应量较少，价格较高。