羊肉和什么红烧好吃

　　羊肉可以搭配很多食材进行红烧，常见的有：

　　1. 土豆：土豆的淀粉可以帮助羊肉更好地入味，一起烧制还能减少羊肉的膻味。

　　2. 豆腐干：豆腐干本身口感鲜嫩，吸收了羊肉的汤汁后更加美味。

　　3. 蘑菇：蘑菇的清香和羊肉的味道相互映衬，口感丰富。

　　4. 红萝卜：红萝卜的甜味可以中和羊肉的膻味，还能增加菜肴的色彩。

　　5. 红糖：在煮羊肉的时候加入一些红糖，可以使菜肴更加香气四溢、酥软好吃。