老人身体日渐消瘦可能是由于以下原因：
1. 营养不良或食欲不振：老人可能因为口味改变、牙齿问题或消化问题等原因而不愿意吃饭或无法充分吸收营养物质，导致身体消瘦。
2. 消化系统疾病：老人可能患有胃肠道问题，如胃溃疡、肠胃炎、克隆氏病等，导致消化系统吸收不良，引起身体消瘦。
3. 慢性疾病：老人可能患有慢性疾病，如糖尿病、高血压、心脏病等，长期影响营养物质吸收和代谢，导致身体消瘦。
4. 肌肉萎缩：老人可能因为长期缺乏运动或活动不足而导致肌肉萎缩，使得身体消瘦。
5. 心理因素：老人可能因为心理问题，如忧虑、抑郁、孤独等导致食欲不振或身体消瘦。
如果老人身体日渐消瘦，建议及时就医并寻求医生的帮助。