海虾和河虾的区别主要有以下几点：
1. 生长环境：海虾生长在海水中，而河虾则生长在淡水河流或湖泊中。
2. 形态特征：海虾的外形较长而细，呈现蓝、灰、绿等颜色，头部较小，脚较长。河虾则呈现红或黄色，体形较圆，头部较大，脚短粗。
3. 肉质特征：由于两者生长环境的差异，其肉质也不同。海虾的肉质更为细嫩多汁，味道也更加鲜美。而河虾则因为生长在淡水中，其肉质稍显淡一些，但也有其独特的风味。
4. 价格：由于海虾的生长周期较长，成本也较高，所以市场上的价格相对河虾要贵一些。
海虾和河虾在生长环境、形态特征、肉质特征和价格上都存在一定的差异。