生蚝本身就是一种营养丰富的食品，含有高蛋白、低脂肪、高矿物质和维生素等营养成分。要想生蚝的营养价值z大化，可以采取以下方法：
1. 生吃：的方法是生鲜地吃，生蚝含有丰富的蛋白质、锌和铜等营养元素。但是一定要选择新鲜的生蚝，避免食物中毒。
2. 蒸煮：将生蚝放入锅中蒸煮，可以保留蚝肉的营养，但要注意时间不要过长，以免蚝肉变硬。
3. 烤炸：烤或炸蚝肉可以增加它的口感，但因为烤或炸过程可能会破坏营养成分，所以这种方法并不是最理想的。
4. 搭配食用：生蚝可以搭配其他食材一起食用，比如柠檬汁等，这样不但可以增加味道，还能提高营养吸收效果。
生吃和蒸煮是生蚝营养价值更高的方法。由于每个人的体质和口感不同，具体的食用方法还需要根据个人的喜好适当调整。