煮方便面时加入鸡蛋是一种常见的做法,以下是不会让鸡蛋散的方法:
1. 先将水煮沸,再将鸡蛋放入水中煮熟,取出备用。然后再将方便面放入沸水中煮熟。
2. 将鸡蛋打入碗中,用筷子轻轻搅拌均匀,然后再将面条放入沸水中煮熟,将煮好的面条和鸡蛋一起捞出即可。
3. 将鸡蛋放入煮方便面的锅中,等到面条煮好之后再将鸡蛋捞出。
以上三种方法都能避免鸡蛋散开。在煮方便面时应注意火候和时间,不要煮过头,否则鸡蛋容易散开。
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