以下是坚果藕粉的制作步骤：
材料：
1.鲜藕1根
2.坚果（杏仁、花生、核桃、榛子等）适量
步骤：
1.将鲜藕洗净去皮，切成小块。
2.将鲜藕块放入搅拌机中，加入少量水，打成藕泥。
3.将藕泥倒入大碗中，加入适量的坚果（杏仁、花生、核桃、榛子等），搅拌均匀。
4.将搅拌好的藕泥和坚果放入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟。
5.取出蒸好的藕泥，放入烤箱中，用低温烘烤2-3小时，直到完全干燥。
6.将烤好的坚果藕粉取出，用搅拌机将其细碎，即可食用。
注意事项：
1.藕泥搅拌时要均匀，以免出现不易烘烤的块状物。
2.烘烤时要注意火候，不要烤焦，以免影响口感。
3.坚果的种类和数量可以根据个人口味来选择。