以下是制作卤牛肉面的步骤：
材料：
-150克细面条
-150克卤牛肉
-1个鸡蛋
-适量蔬菜（可选）
步骤：
1.将面条煮熟，捞出备用。
2.将卤牛肉和汤汁一起放入锅中加热。
3.将煮熟的面条加入卤牛肉汤汁中，翻炒几分钟，让面条充分吸收汤汁的味道。
4.打一个鸡蛋，煮成荷包蛋。
5.将煮好的荷包蛋放在面条上，再加入适量蔬菜，如豆芽、小白菜等。
6.煮沸后，即可享用美味的卤牛肉面。
提示：
1.如果喜欢口感软嫩的面条，可以在煮面时加入一些面粉或淀粉。
2.卤牛肉的味道较重，可根据个人口味添加一些调味料，如盐、糖、酱油等。