人为什么光吃不胖的原因可能有以下几点：
1. 代谢率高：有些人的代谢率比较高，能够快速把食物中的热量转化为能量，从而避免体重增加。
2. 运动量大：长期进行高强度的运动训练，骨骼肌组织增加，代谢率上升，能消耗更多的热量。
3. 食物选择合理：有些人吃的虽然很多，但食物选择比较合理，吃的都是低热量、高蛋白的食物，能够有更好的饱腹感，自然不容易胖。
4. 消化系统好：有些人消化系统比较发达，能够更好地吸收食物中的营养，同时减少热量的浪费，从而不易发胖。
光吃不胖不一定是病态，但一些疾病也可能导致此现象，如甲状腺功能亢进、糖尿病等。如果有任何健康问题，建议咨询医生。