油菜搭配什么炒好吃

　　油菜可以搭配多种食材炒，以下列举几个常见的搭配：

　　1. 蒜炒油菜：将蒜切成蒜末或蒜片，放入热锅中煸炒，待蒜香出来后加入清水（或鸡汤）和油菜，翻炒至油菜变软即可。

　　2. 蛋炒油菜：将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉等调味料，备用。将油菜洗净切段，放入热锅中煸炒，待油菜变软后加入蛋液翻炒至熟。

　　3. 木耳炒油菜：将木耳泡发后切成丝状，备用。将油菜洗净切段，放入热锅中煸炒，待油菜变软后加入木耳翻炒均匀即可。

　　除此之外，油菜还可以搭配豆腐、蘑菇、鸡肉、虾仁等食材炒，口感也很不错。