以下是储藏红薯过冬的方法：
1. 选择健康的红薯。检查红薯的表面是否完整，没有伤痕或腐烂迹象。
2. 清洗红薯。将红薯在流动水下轻轻洗净。
3. 晾干红薯。用干净的毛巾或纸巾将红薯擦干，然后晾干几个小时以确保完全干燥。
4. 找一个干燥的地方。找到一个干燥、通风良好、阴凉的地方，比如地下室、储藏室或通风良好的厨房橱柜。
5. 用纸袋储存。将红薯放入一个纸袋中，然后将其放入储藏室中。
6. 定期检查。每隔一段时间检查红薯，如果有任何腐烂迹象，需要立即将其取出。
7. 不要与其他蔬菜混合储存。将红薯与其他蔬菜混合储存会导致它们腐烂更快。
通过以上方法储藏红薯，可以使其在冬天保存更长时间，同时保持其新鲜度和营养价值。