生蚕豆煮法:
1.把生蚕豆剥壳,洗净后放入开水中焯水,煮10-15分钟,将蚕豆捞出沥干水。
2.烧热锅,加入适量的油,放入蚕豆煸炒,加适量盐调味即可。
3.或者煮熟后可以加入其他食材一起炒,如肉丝、葱姜蒜、胡萝卜等。
4.如果想要更加美味的口感可以尝试蚕豆焖肉,煮熟的蚕豆和肉一起炖煮,口感更加细腻。
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