有许多因素可能导致一个人不容易发胖，包括遗传、代谢率、饮食习惯、运动量等。
1. 遗传因素：遗传基因与胖瘦有着密切的关系，人体的代谢速度、消化吸收等功能都与基因有关，而这些因素会影响人的体重。
2. 代谢率：代谢率指人体在休息状态下所需的能量，一些人的代谢率比较高，意味着他们可以消耗更多能量，而不容易存储为脂肪。
3. 饮食习惯：饮食习惯是影响体重的重要因素，吃得少、偏食、吃得慢等习惯有助于控制体重。
4. 运动量：适当的运动可以帮助控制体重，增强身体代谢能力，消耗能量，使身体更加健康。
没有一种单一的因素可以解释为什么一个人不容易胖，而是多种因素的综合影响。