红薯为什么不能空腹

　　红薯作为一种高纤维食物，含有丰富的淀粉和膳食纤维，容易使人产生饱腹感，但同时也容易刺激胃酸分泌，如果空腹食用红薯，会增加胃黏膜的刺激程度，导致胃肠不适，甚至引起胃痛、恶心等症状。建议在饭后再食用红薯，有利于消化和吸收。