核桃育苗的方法有两种：一是利用核桃仁进行育苗，二是利用核桃树枝进行育苗。
利用核桃仁进行育苗：
1.首先将核桃仁放入清水中浸泡，约1-2天后，将浸泡过的核桃仁取出。
2.将取出的核桃仁放到纱布袋中，并加入适量的水，保持湿润即可。
3.将纱布袋放在室温下（20-25℃），经过约1-2周，会出现幼苗，此时可将幼苗移植到盆土中。
利用核桃树枝进行育苗：
1.在秋季或春季，选取生长良好的核桃树枝，切割成长约15厘米的小枝条。
2.将切割好的小枝条浸泡在水中，约1-2天后，将浸泡过的小枝条取出。
3.将取出的小枝条插入培养土中，然后浇适量的水，并盖上塑料袋，保持温度和湿度。
4.经过约1-2周，小枝条会长出根和新芽，此时可将其移植到盆土中。
至于核桃树不嫁接行吗，这需要考虑到核桃的生长习性和树龄。因为核桃树的生长速度较慢，如果不嫁接，有可能会影响核桃的生长和产量。一般情况下，核桃树的树龄越大，生长习性越难改变，所以对于老年核桃树来说，不嫁接可能不太可行。