乌冬面如果有酸味,很可能是因为面条不新鲜,或者在煮面的过程中使用了过多的醋或柠檬汁。如果使用了不新鲜的调料或其他食材,也可能会使乌冬面出现酸味。建议选用新鲜的食材和调料,避免使用过多的醋或柠檬汁,并且在烹饪过程中注意调味。
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