燕麦银耳汤是一道传统的中式汤品，主要由燕麦、银耳和冰糖等材料制成。燕麦银耳汤的功效与作用有以下几个方面：
1. 养颜美容：燕麦和银耳都含有多种维生素和矿物质，能够补充皮肤所需的养分，使肌肤更加健康、细腻、光滑。
2. 补充营养：燕麦和银耳富含蛋白质、纤维素、多种维生素和矿物质等营养成分，能够滋补身体，增强免疫力。
3. 清热降火：燕麦和银耳都具有清热解毒的功效，能够清热解暑，减轻口干舌燥、烦渴口渴等症状。
4. 润肺止咳：燕麦和银耳都含有黏液质，能够润肺止咳，缓解咽喉干燥、咳嗽等症状。
5. 增强消化功能：燕麦和银耳都富含纤维素，能够促进肠胃蠕动，增强消化功能，有助于缓解便秘等肠胃问题。