保存地瓜有以下几点建议：
1. 储存温度：地瓜保存在15℃左右的阴凉处，避免暴露在阳光下或高温环境中。
2. 储存湿度：地瓜对湿度要求不太高，但过于干燥也不利于保存。可将地瓜放在通风良好的地方，避免过度潮湿或过度干燥。
3. 保持清洁：地瓜表面的泥土、灰尘和残渣会影响它的保鲜时间，因此在保存之前将表面清洗干净。
4. 分批保存：如果储存大量地瓜，分批保存，以避免一次性存放导致腐烂。
5. 不要与其他食物混放：地瓜受潮易发芽，因此不要将它与其他食物混放在一起，也不要将其放在密闭容器中。
以上建议可以帮助你更好地保存地瓜，避免其发芽。