以下是栗子的做法：
步骤1：洗净栗子并用刀在栗子上划一条直线。
步骤2：将栗子放入沸水中煮约5分钟，或直到栗子的外皮变软。
步骤3：用厨房用品或毛巾将栗子取出并立即放入冷水中浸泡1-2分钟。
步骤4：用刀切掉栗子的两端，然后用指甲或刀剥掉外皮，这样会变得更容易。
步骤5：将栗子表面划十字形，然后在烤盘上烤10-15分钟，或根据个人喜欢的口感烤至金黄色。
步骤6：取出栗子，撒上适量的盐和黑胡椒粉即可享用。
提示：在处理栗子时，一定要小心刀刃和烤盘的高温。切割和剥皮栗子时，带上手套。
栗子是一道美味又健康的食品，不仅可以作为零食享用，还可以用来制作甜点或烹饪肉菜等。