豆芽保存的关键在于保持适宜的温度和湿度，除此之外，还需要光照和通风条件。
下面是一些保存豆芽的建议：
1. 洗净豆芽，把多余的水分擦干。
2. 把豆芽放在个小的板子上，用湿毛巾盖上。如果有塑料袋，可以用塑料袋代替毛巾。注意盖好的湿毛巾或塑料袋必须通气。
3. 把板子放在室温下避免高温和日光直射。
4. 每天拿开毛巾或塑料袋，让豆芽吸收新鲜空气，同时保持湿度。
5. 如果豆芽在保存期间变黄或发霉，就不能食用了。
6. 如果您想让豆芽变得更绿，可以让它暴露在自然光下，但不要直接照射太阳。
记得保持适宜的温度、湿度、光照和通风条件即可让豆芽变得更绿。